第248节（2 / 4）
还给我装。
刘程不由的翻了个白眼。
他这个刘氏子弟虽然在厨艺上没什么天赋，但是好歹还遗传了一条好舌头。
今天这桌菜，还有叶蓁带来的虎皮蛋糕卷，除了麟级厨师拥有的圆满的意境之外，还有了独属于厨师自己的味道。
更何况菜什么的都是事先准备好的，做什么菜都是临时决定的，有这样的水准，妥妥的已经是麟级厨师了啊！
可是看着兰渊还有叶蓁同样都是一脸茫然的表情，刘程暗自揣测，这两个年轻人，该不会什么都不知道吧？
咳嗽两声，刘程细细的开始跟叶蓁还有兰渊讲起了麟级厨师的特点。
“特级到麟级厨师这个阶段，有一个明显标志，就是能够让吃菜的人品尝到厨师想要传递的一些东西，我们称之为意境。”
坐在一起的叶蓁和兰渊同时点头，表示这个他们都知道。
但是圆满的意境之后呢？
“进入麟级厨师，也是有一个明显的特点，就是你的菜品已经有了一些你独有的特色，这是别人无论怎么模仿都无法模仿出来的东西。”刘程摸着自己的下巴，一副有学问的样子。
“但是做菜的时候没有加其他东西，什么都没变啊？”叶蓁提问。
做完菜之后也有尝过，但是叶蓁觉得和以前并没有什么不同，怎么就说是麟级厨师了呢？！
“这是厨师的经验积累之后，就会逐渐自己产生的一种东西。不然你现在问刘焕，这一桌菜是谁做的，他保管都能分清楚。”刘程为了证明，把自家儿子推了出来。
叶蓁和兰渊看向刘焕。
刘焕抬头挺胸，一副胸有成竹的样子，“黄金虾球，可乐鸡翅，麻婆豆腐还有西兰花都是表嫂做的，剩下的都是表哥做的。”
完全没有错误！
“你怎么知道的？”兰渊问道。
这个问题就有点难倒刘焕了，他两眼茫然，抓了抓后脑勺。
“我就是觉得，那几道菜的感觉和之前的虎皮蛋糕卷很像，就觉得都是表嫂做的。”
这就纯粹是凭感觉了。
但是到了麟级厨师之后真的会不知不觉在菜品中有属于厨师独有的特点吗？
从刘程家出来的时候，叶蓁还有点迷糊。
这一趟见家长，怎么就说到他俩已经成为麟级厨师了呢？！
觉得还是不太清楚如何划分的叶蓁，决定还是跟兰渊一起去询问一下专业人士。
袁昆和黄大厨当然就是叶蓁的第一选择。
＊＊
黄大厨的别墅里。
袁昆，黄大厨，叶蓁，还有兰渊坐在一起。
“你们说，你们可能已经突破麟级厨师了？” ↑返回顶部↑
刘程不由的翻了个白眼。
他这个刘氏子弟虽然在厨艺上没什么天赋，但是好歹还遗传了一条好舌头。
今天这桌菜，还有叶蓁带来的虎皮蛋糕卷，除了麟级厨师拥有的圆满的意境之外，还有了独属于厨师自己的味道。
更何况菜什么的都是事先准备好的，做什么菜都是临时决定的，有这样的水准，妥妥的已经是麟级厨师了啊！
可是看着兰渊还有叶蓁同样都是一脸茫然的表情，刘程暗自揣测，这两个年轻人，该不会什么都不知道吧？
咳嗽两声，刘程细细的开始跟叶蓁还有兰渊讲起了麟级厨师的特点。
“特级到麟级厨师这个阶段，有一个明显标志，就是能够让吃菜的人品尝到厨师想要传递的一些东西，我们称之为意境。”
坐在一起的叶蓁和兰渊同时点头，表示这个他们都知道。
但是圆满的意境之后呢？
“进入麟级厨师，也是有一个明显的特点，就是你的菜品已经有了一些你独有的特色，这是别人无论怎么模仿都无法模仿出来的东西。”刘程摸着自己的下巴，一副有学问的样子。
“但是做菜的时候没有加其他东西，什么都没变啊？”叶蓁提问。
做完菜之后也有尝过，但是叶蓁觉得和以前并没有什么不同，怎么就说是麟级厨师了呢？！
“这是厨师的经验积累之后，就会逐渐自己产生的一种东西。不然你现在问刘焕，这一桌菜是谁做的，他保管都能分清楚。”刘程为了证明，把自家儿子推了出来。
叶蓁和兰渊看向刘焕。
刘焕抬头挺胸，一副胸有成竹的样子，“黄金虾球，可乐鸡翅，麻婆豆腐还有西兰花都是表嫂做的，剩下的都是表哥做的。”
完全没有错误！
“你怎么知道的？”兰渊问道。
这个问题就有点难倒刘焕了，他两眼茫然，抓了抓后脑勺。
“我就是觉得，那几道菜的感觉和之前的虎皮蛋糕卷很像，就觉得都是表嫂做的。”
这就纯粹是凭感觉了。
但是到了麟级厨师之后真的会不知不觉在菜品中有属于厨师独有的特点吗？
从刘程家出来的时候，叶蓁还有点迷糊。
这一趟见家长，怎么就说到他俩已经成为麟级厨师了呢？！
觉得还是不太清楚如何划分的叶蓁，决定还是跟兰渊一起去询问一下专业人士。
袁昆和黄大厨当然就是叶蓁的第一选择。
＊＊
黄大厨的别墅里。
袁昆，黄大厨，叶蓁，还有兰渊坐在一起。
“你们说，你们可能已经突破麟级厨师了？” ↑返回顶部↑