第95节（1 / 4）
就连brookside的装修都更适配秋天。
从后门进来的时候看到店里面的样子，经营了半年多之后桌椅都没有那么新了，有了使用痕迹。吧台上的储物空间放满了他和悠悠到处淘来的杯子和五花八门的咖啡豆，店里的绿植也长大了很多。
郎洋洋看得痴迷，不知道别人能不能懂。
刚买来的时候被批量养得规规矩矩，但是没那么有活力的绿植们，现在茂盛得歪七扭八。
墙角的一个沙发位甚至被一片超大的花烛叶子盖着，常常有顾客在那里拍假装用叶子当帽子的可爱照片。
郎洋洋深呼吸一口气，脱掉风衣挂好，打开音响随机播放列表里的音乐。
和往常一样，先把现在店里固定的坚果欧包和可颂准备好，送进烤箱之后拿出昨天准备好的面团。
把面团、烫种、高筋粉、鸡蛋和南瓜泥等等所有需要的材料全都放进厨师机里面，搅拌到手套膜状态。
郎洋洋把搅拌好的面团拿出来。
这时候面团是很软的，郎洋洋一边揉捏一边加入面粉调节软硬度，接下来就是再发酵一个小时。
这一个小时里郎洋洋准备南瓜泥。
昨天的南瓜是庄硕削的，今天自己削了才知道这个品种的南瓜皮这么硬。
平时削水果的刀根本不能用，只能用大一点的刀自己控制好厚度去削。
等面团发酵完毕，铺平面团再放上南瓜泥，卷出形状之后放进模具里，送进烤箱。
“上温150c，下温195c……25分钟。”郎洋洋一边念叨着一边设定好温度和时间。
还没有来得及伸个懒腰，有人推开后门，郎洋洋知道是小影来了。
只有他和小影爱走后门。
因为后门一进来就是烘焙室。
“早。”郎洋洋打招呼。
小影戴着口罩，笑眯眯地挥手打招呼。
小影在熟悉店里工作之后开始按她正常的时间上下班了，朝八晚五。
甜品的制作已经交了大半给她，郎洋洋轻松很多。
郎洋洋不是话多的人，尤其是在工作的时候，他需要投入百分之百的专注力来工作。
从这个角度来说，小影是他最完美的工作伙伴。
面包都已经送进了烤箱，小影在做苔藓磅蛋糕，郎洋洋盯着刚做出来的南瓜布丁。
味道嘛……
“怎么样？”悠悠凑到烘焙室窗口，手里拿着一杯咖啡。
郎洋洋给她拿一个勺子，“你试试。”
悠悠吃了一口，香软嫩滑，能吃到里面的南瓜。
“怎么样？”郎洋洋并没有什么期待。 ↑返回顶部↑
从后门进来的时候看到店里面的样子，经营了半年多之后桌椅都没有那么新了，有了使用痕迹。吧台上的储物空间放满了他和悠悠到处淘来的杯子和五花八门的咖啡豆，店里的绿植也长大了很多。
郎洋洋看得痴迷，不知道别人能不能懂。
刚买来的时候被批量养得规规矩矩，但是没那么有活力的绿植们，现在茂盛得歪七扭八。
墙角的一个沙发位甚至被一片超大的花烛叶子盖着，常常有顾客在那里拍假装用叶子当帽子的可爱照片。
郎洋洋深呼吸一口气，脱掉风衣挂好，打开音响随机播放列表里的音乐。
和往常一样，先把现在店里固定的坚果欧包和可颂准备好，送进烤箱之后拿出昨天准备好的面团。
把面团、烫种、高筋粉、鸡蛋和南瓜泥等等所有需要的材料全都放进厨师机里面，搅拌到手套膜状态。
郎洋洋把搅拌好的面团拿出来。
这时候面团是很软的，郎洋洋一边揉捏一边加入面粉调节软硬度，接下来就是再发酵一个小时。
这一个小时里郎洋洋准备南瓜泥。
昨天的南瓜是庄硕削的，今天自己削了才知道这个品种的南瓜皮这么硬。
平时削水果的刀根本不能用，只能用大一点的刀自己控制好厚度去削。
等面团发酵完毕，铺平面团再放上南瓜泥，卷出形状之后放进模具里，送进烤箱。
“上温150c，下温195c……25分钟。”郎洋洋一边念叨着一边设定好温度和时间。
还没有来得及伸个懒腰，有人推开后门，郎洋洋知道是小影来了。
只有他和小影爱走后门。
因为后门一进来就是烘焙室。
“早。”郎洋洋打招呼。
小影戴着口罩，笑眯眯地挥手打招呼。
小影在熟悉店里工作之后开始按她正常的时间上下班了，朝八晚五。
甜品的制作已经交了大半给她，郎洋洋轻松很多。
郎洋洋不是话多的人，尤其是在工作的时候，他需要投入百分之百的专注力来工作。
从这个角度来说，小影是他最完美的工作伙伴。
面包都已经送进了烤箱，小影在做苔藓磅蛋糕，郎洋洋盯着刚做出来的南瓜布丁。
味道嘛……
“怎么样？”悠悠凑到烘焙室窗口，手里拿着一杯咖啡。
郎洋洋给她拿一个勺子，“你试试。”
悠悠吃了一口，香软嫩滑，能吃到里面的南瓜。
“怎么样？”郎洋洋并没有什么期待。 ↑返回顶部↑