第756节（1 / 4）
也不知道是咋回事儿，大鱼总是不容易吃出这些小鱼小虾的香脆感觉。
然后，他又用蛤蟆好好炖了一锅汤，接下来就是今晚的重头戏鳇鱼籽。
陈秀玉还是第一次见到鳇鱼籽，至于其它的鱼籽倒也吃过，只是觉得弄出来以后，怎么吃都觉得在满嘴跑，并不喜欢吃。
但今天一听吕律说三颗鳇鱼籽顶得上一颗鸡蛋，让她对鳇鱼籽充满了好奇，而且觉得，吕律亲自上手，肯定会很好吃。
“首先将鳇鱼籽清洗干净，去掉外面那层膜，接着准备好姜蒜和辣椒，洗出来切好备用，本来用新鲜辣椒，但现在只能是干辣椒了，勉强凑合吧。”
吕律一边上手，一边简单解说。
鱼籽向来是好东西，可很多时候会嫌弃腥味重、不好吃等原因，被一坨坨抠出来直接拿去喂狗，吕律还是觉得挺浪费，反正寻常做法，不管是一般的鱼籽还是鳇鱼籽，都差不多。
“锅里倒油，加入姜蒜辣椒炸出香味，然后放入鱼籽进行翻炒，加入盐和一点点白糖调味出锅就行！”
吕律说的简单，做的也很简单：“也可以用开水加姜小煮一会儿然后和鸡蛋一起蒸水蛋，不要老是想着煮鱼的时候一坨坨地放进去跟着煮，换个法子就是另外一个味儿。”
“就这么简单？”
陈秀玉总想着吕律会有什么高妙的做法，没想到，跟寻常家常菜没什么两样。
“那要有多复杂？”
吕律反问：“寻常味儿，才是最好的味道，这可是高端食材，难得碰到。待会多吃点……剩下的那些，留着过年再吃了。”
“嗯呐！”
陈秀玉点点头。
吕律将锅里的鱼籽炒好出锅，顺便在锅里加了些水热着，等吃完饭后洗碗刷锅用。
两人端着刚炒出来的三样菜送到炕桌上，一家人很是舒服地吃了一顿饭，尤其是两个小家伙，对鱼籽、炸出的连骨头都酥脆无比的小鱼小虾和嫩滑爽口的蛤蟆，都吃得津津有味。
接下来几天，哥几个聚在吕律这里，将那些狼皮剥下来送到收购站处理掉以后，就彻底闲下来了。
吕律除了隔三差五去猎场看看繁育场的猎物外，其它大部分时间，就呆在家里学着雕刻和桦树皮工艺的制作。
有了打发时间的事情，而且是必须专心细致有耐心的活计，吕律的心境变得非常平静，每天呆在家里，看看电视，闲不住了去草甸子上领着已经放假的小正阳玩玩弹弓、滑雪，或者到水泡子上开个冰窟窿，让几只仙鹤能找着机会捞上些鱼吃。
陈秀玉也经常参与进来，一家子过得其乐融融。
吕律才突然发现，自己上辈子觉得是遗憾的东西，是那么简单平常，但凡当初懂得适当的放下，就能轻易得到。
如同这辈子不再一到冬季就想着往山里跑一样，放下的时候又何尝不是一种得到。
终究还是舍得二字之间的权衡。
直到梁康波上门来说准备杀年猪，像是有了一个开头一样，新的一轮杀年猪、吃杀猪饭一下子变得频繁起来，这家过了还有下一家，几乎家家户户杀猪的时候，都会来请吕律他们哥几个。
这其实对农村人来说，重点不是杀猪，而是相互之间的走动。
一顿两顿杀猪饭吃着新鲜美味，可接连吃上七八天后，最美味的反倒是水煮白菜和花生米。
接下来是哥几个家里也轮流着杀年猪，最后一家是赵永柯家里，哥几个都没想到，就在那天晚上，陈卫国和朱春梅两人居然像是约好了一样，先后找到赵永柯家里。
赵永柯知道吕律和这两家人的事儿，平时也没啥好印象，连见着他们的家人也有意避开不搭理。
但不管怎么说，既然上门了，也给安排了凳子，笑着请两人上桌吃饭。 ↑返回顶部↑
然后，他又用蛤蟆好好炖了一锅汤，接下来就是今晚的重头戏鳇鱼籽。
陈秀玉还是第一次见到鳇鱼籽，至于其它的鱼籽倒也吃过，只是觉得弄出来以后，怎么吃都觉得在满嘴跑，并不喜欢吃。
但今天一听吕律说三颗鳇鱼籽顶得上一颗鸡蛋，让她对鳇鱼籽充满了好奇，而且觉得，吕律亲自上手，肯定会很好吃。
“首先将鳇鱼籽清洗干净，去掉外面那层膜，接着准备好姜蒜和辣椒，洗出来切好备用，本来用新鲜辣椒，但现在只能是干辣椒了，勉强凑合吧。”
吕律一边上手，一边简单解说。
鱼籽向来是好东西，可很多时候会嫌弃腥味重、不好吃等原因，被一坨坨抠出来直接拿去喂狗，吕律还是觉得挺浪费，反正寻常做法，不管是一般的鱼籽还是鳇鱼籽，都差不多。
“锅里倒油，加入姜蒜辣椒炸出香味，然后放入鱼籽进行翻炒，加入盐和一点点白糖调味出锅就行！”
吕律说的简单，做的也很简单：“也可以用开水加姜小煮一会儿然后和鸡蛋一起蒸水蛋，不要老是想着煮鱼的时候一坨坨地放进去跟着煮，换个法子就是另外一个味儿。”
“就这么简单？”
陈秀玉总想着吕律会有什么高妙的做法，没想到，跟寻常家常菜没什么两样。
“那要有多复杂？”
吕律反问：“寻常味儿，才是最好的味道，这可是高端食材，难得碰到。待会多吃点……剩下的那些，留着过年再吃了。”
“嗯呐！”
陈秀玉点点头。
吕律将锅里的鱼籽炒好出锅，顺便在锅里加了些水热着，等吃完饭后洗碗刷锅用。
两人端着刚炒出来的三样菜送到炕桌上，一家人很是舒服地吃了一顿饭，尤其是两个小家伙，对鱼籽、炸出的连骨头都酥脆无比的小鱼小虾和嫩滑爽口的蛤蟆，都吃得津津有味。
接下来几天，哥几个聚在吕律这里，将那些狼皮剥下来送到收购站处理掉以后，就彻底闲下来了。
吕律除了隔三差五去猎场看看繁育场的猎物外，其它大部分时间，就呆在家里学着雕刻和桦树皮工艺的制作。
有了打发时间的事情，而且是必须专心细致有耐心的活计，吕律的心境变得非常平静，每天呆在家里，看看电视，闲不住了去草甸子上领着已经放假的小正阳玩玩弹弓、滑雪，或者到水泡子上开个冰窟窿，让几只仙鹤能找着机会捞上些鱼吃。
陈秀玉也经常参与进来，一家子过得其乐融融。
吕律才突然发现，自己上辈子觉得是遗憾的东西，是那么简单平常，但凡当初懂得适当的放下，就能轻易得到。
如同这辈子不再一到冬季就想着往山里跑一样，放下的时候又何尝不是一种得到。
终究还是舍得二字之间的权衡。
直到梁康波上门来说准备杀年猪，像是有了一个开头一样，新的一轮杀年猪、吃杀猪饭一下子变得频繁起来，这家过了还有下一家，几乎家家户户杀猪的时候，都会来请吕律他们哥几个。
这其实对农村人来说，重点不是杀猪，而是相互之间的走动。
一顿两顿杀猪饭吃着新鲜美味，可接连吃上七八天后，最美味的反倒是水煮白菜和花生米。
接下来是哥几个家里也轮流着杀年猪，最后一家是赵永柯家里，哥几个都没想到，就在那天晚上，陈卫国和朱春梅两人居然像是约好了一样，先后找到赵永柯家里。
赵永柯知道吕律和这两家人的事儿，平时也没啥好印象，连见着他们的家人也有意避开不搭理。
但不管怎么说，既然上门了，也给安排了凳子，笑着请两人上桌吃饭。 ↑返回顶部↑