第十二章螃蟹（1 / 2）
秋深了，螃蟹肥。
每到这时候，下头的庄子都会送许多筐螃蟹来，下头的人花了心思讨巧，产螃蟹的这小一个月，三日便送一批来。天黑时分去捉来，快马加鞭送来，到裴府时还不到午时。
裴府主子少，这等上好东西轮得到下人的嘴里，只不过要等到最末一批了，那会儿螃蟹都不够肥了，肉质老了，膏也小了。
怀宁这次蹭了裴齐的光，吃上了院子里的第一只螃蟹，还是裴齐亲手替她处理的。
福安在一旁看的恨恨咬牙，给怀宁使了好几个眼神，他这金贵的主子，居然会给小女奴做些这等粗活，真是折煞了身份。福安想去揽这活，三少爷，小心别伤着手。
无事，你去端姜汤来。
是，福安退身下去。
怀宁没接受到福安的神色，她端坐在裴齐身旁，拿着筷子夹蟹肉吃。
螃蟹没花太多心思处理，仔细刷干净，再切了几块姜片便丢在锅里蒸。这般简单处理倒是将它的原汁原味原样的捧到桌上来，蟹肉吃起来有些素寡但细细一感受倒是甜丝丝的，肉质紧实，嚼起来鲜弹的很。
蟹膏是最好吃的，一抿，膏是固态和液态的混合，块膏像是紧实的压膏，很细腻的口感，液态膏有点像鸡蛋液，鲜甜。
好吃是好吃，吃了几口，怀宁觉得有股淡淡的腥味，闻着难受。挪了筷子去夹一旁的鱼肉吃，鱼也是同螃蟹一起送过来的，做的是红烧鱼。炸的金黄，上头浇了一勺酱汁，辣又麻。
裴齐见她不动蟹肉了，便歇了手，取了帕子细细擦干净手，执起筷子将她吃剩下的蟹肉蟹膏夹了吃掉。
不爱吃螃蟹？
怀宁点点头，有股腥味，我不喜欢。
裴齐见她吃鱼吃的勤快，也夹了口尝尝，蒸螃蟹是有点腥，下回让他们做香辣蟹。
怀宁摇头，她吃过几次香辣蟹，口味好，只是没多少肉，废了好大劲才弄出一小块，只能牛嚼牡丹，壳并肉一块嚼嚼就算吃过。
看来这蟹肉不得你欢喜，那过几日螃蟹宴我便带新月去，你在院子里吃些别的。那螃蟹宴只有螃蟹，你要是去了怕是要饿着肚子回来……
啊！怀宁摆手，不行，我想去看看
裴齐不太想带她，怀宁性子跳脱，不讲规矩，虽说他能护着她，但他不想多事。母亲又是个重规矩的人，她若是不喜怀宁，虽然明面上会给他留面子，但暗地里让怀宁吃磨搓，他也不一定能及时拦住。
怀宁见他不理自己，缠过去拿着公筷替裴齐布菜，怀宁确实是个没规矩的，人懒懒散散的站过去，依在他身上，没骨头似的。
裴齐不知道讲了她多少次了，怀宁还是这样，只是在接受到他警告的眼神时才老老实实站好。
那不过是家宴，有什么好看的。
怀宁还没瞧过呢，这裴府有钱，家宴肯定设的特别豪华，怀宁想去瞧瞧，那宴席上会不会有些什么奇珍异宝。
三少爷，我想去瞧瞧嘛！
裴齐只好允了她。
家宴来的快，正是最肥的那批螃蟹送来的当晚。
怀宁一开始还有些奇怪，裴府的主子不多，搬着手指数过来数过去，也不过是老太爷、大老爷、二老爷、大太太、二太太还有二少爷，三少爷七口人罢了，怎么他们做下人的怎么只有最后一批螃蟹解解馋呢。
怀宁这会儿可是晓得了，她忘了些重要人物，两位老爷的众多姨娘们。
还以为会因为人少而平淡的过去，没想到热热闹闹的，怀宁跟在裴齐身后一进门就觉得自己的耳朵被闹的慌。
姑娘多了，又因着是好日子没人拘着，妾室们聚在一团，叽叽喳喳，说个不停歇。 ↑返回顶部↑
每到这时候，下头的庄子都会送许多筐螃蟹来，下头的人花了心思讨巧，产螃蟹的这小一个月，三日便送一批来。天黑时分去捉来，快马加鞭送来，到裴府时还不到午时。
裴府主子少，这等上好东西轮得到下人的嘴里，只不过要等到最末一批了，那会儿螃蟹都不够肥了，肉质老了，膏也小了。
怀宁这次蹭了裴齐的光，吃上了院子里的第一只螃蟹，还是裴齐亲手替她处理的。
福安在一旁看的恨恨咬牙，给怀宁使了好几个眼神，他这金贵的主子，居然会给小女奴做些这等粗活，真是折煞了身份。福安想去揽这活，三少爷，小心别伤着手。
无事，你去端姜汤来。
是，福安退身下去。
怀宁没接受到福安的神色，她端坐在裴齐身旁，拿着筷子夹蟹肉吃。
螃蟹没花太多心思处理，仔细刷干净，再切了几块姜片便丢在锅里蒸。这般简单处理倒是将它的原汁原味原样的捧到桌上来，蟹肉吃起来有些素寡但细细一感受倒是甜丝丝的，肉质紧实，嚼起来鲜弹的很。
蟹膏是最好吃的，一抿，膏是固态和液态的混合，块膏像是紧实的压膏，很细腻的口感，液态膏有点像鸡蛋液，鲜甜。
好吃是好吃，吃了几口，怀宁觉得有股淡淡的腥味，闻着难受。挪了筷子去夹一旁的鱼肉吃，鱼也是同螃蟹一起送过来的，做的是红烧鱼。炸的金黄，上头浇了一勺酱汁，辣又麻。
裴齐见她不动蟹肉了，便歇了手，取了帕子细细擦干净手，执起筷子将她吃剩下的蟹肉蟹膏夹了吃掉。
不爱吃螃蟹？
怀宁点点头，有股腥味，我不喜欢。
裴齐见她吃鱼吃的勤快，也夹了口尝尝，蒸螃蟹是有点腥，下回让他们做香辣蟹。
怀宁摇头，她吃过几次香辣蟹，口味好，只是没多少肉，废了好大劲才弄出一小块，只能牛嚼牡丹，壳并肉一块嚼嚼就算吃过。
看来这蟹肉不得你欢喜，那过几日螃蟹宴我便带新月去，你在院子里吃些别的。那螃蟹宴只有螃蟹，你要是去了怕是要饿着肚子回来……
啊！怀宁摆手，不行，我想去看看
裴齐不太想带她，怀宁性子跳脱，不讲规矩，虽说他能护着她，但他不想多事。母亲又是个重规矩的人，她若是不喜怀宁，虽然明面上会给他留面子，但暗地里让怀宁吃磨搓，他也不一定能及时拦住。
怀宁见他不理自己，缠过去拿着公筷替裴齐布菜，怀宁确实是个没规矩的，人懒懒散散的站过去，依在他身上，没骨头似的。
裴齐不知道讲了她多少次了，怀宁还是这样，只是在接受到他警告的眼神时才老老实实站好。
那不过是家宴，有什么好看的。
怀宁还没瞧过呢，这裴府有钱，家宴肯定设的特别豪华，怀宁想去瞧瞧，那宴席上会不会有些什么奇珍异宝。
三少爷，我想去瞧瞧嘛！
裴齐只好允了她。
家宴来的快，正是最肥的那批螃蟹送来的当晚。
怀宁一开始还有些奇怪，裴府的主子不多，搬着手指数过来数过去，也不过是老太爷、大老爷、二老爷、大太太、二太太还有二少爷，三少爷七口人罢了，怎么他们做下人的怎么只有最后一批螃蟹解解馋呢。
怀宁这会儿可是晓得了，她忘了些重要人物，两位老爷的众多姨娘们。
还以为会因为人少而平淡的过去，没想到热热闹闹的，怀宁跟在裴齐身后一进门就觉得自己的耳朵被闹的慌。
姑娘多了，又因着是好日子没人拘着，妾室们聚在一团，叽叽喳喳，说个不停歇。 ↑返回顶部↑