训话(2 / 3)
去到厨房,厨师们刚好都在吃午饭。他们招呼丁香过去尝尝赵大强的新手艺。
今天有剁椒鱼头,黄豆焖田鸡,蒜蓉油麦菜,玉米排骨汤。这三道菜都是赵大强做的。
目前赵大强作为学徒,主要给主厨打下手,在主厨忙不过来的时候,就由他负责店员的伙食,炒好菜装进快餐盒里,等他们有空过来吃,饭菜冷了,还会帮加热,就很贴心。
店员的每一餐都是两荤一素一汤,每天中晚餐的菜品都不一样,他们吃到的菜,不一定只有湘菜,还有粤菜之类的,总之很丰盛多样。
丁香觉得赵大强进步很大,刚开始吃他做的菜,感觉还可以,现在越来越好吃了。
不止她这么觉得,连他的师傅也夸他,“大勇做的鱼头挺入味。”
“嘿嘿,难得今天中午这么闲,大家可以一块吃午饭。”赵大勇被夸了,有些不好意思地挠挠头。
“我要是老板,就搞外卖,店里没客人的时候,线上也有生意。”
丁香话音刚落,便有一道男声从厨房门口传进来。
“我觉得这个主意不错。”
大家闻声看向门口,方总一脸笑意看着他们,“你们继续吃,对了,怎么都站着,不去外面坐着吃?”
厨房没有凳子,他们都是站着吃饭的,已经习惯了。
“呃,还有很多事要忙,为了节省时间,站着吃快一点,而且外面客人多,出去吃影响店面的形象。”
其他人还不懂该怎么回答,赵大勇救场了。
“这倒是个问题。你们先吃饭,先闭店一小时,十分钟后我们开个小会。”
方总说这话的时候,没有笑意,有点严肃。临走前,他又瞟了丁香一眼。
这让丁香很慌,她刚才说外卖,难道惹到他了?
大家没有再说话,默默吃饭,因为感觉开会没好事,会挨骂。
丁香他们几个人出去的时候,外面的气氛相当压抑,林小娟那些人都坐在椅子上,没玩手机。
见他们出来,林小娟做了个撇嘴表情。
方总站在关闭的餐厅门前,望着外边模糊的雨中世界。他今天一身白色休闲装,从上到下看,白色夹克外套,修身九分裤,脚上一双白鞋。
有点大学生的感觉,阳光干净。
听到脚步声,他转过身,“你们都找位置坐着,坐一块。”
大家都在找位置坐,赵大勇却跑到饮水机那里,接了杯水,递给方总。
方总接过水杯,点点头,脸色缓和不少。果然,老板都吃这套。
喝了水,方总就端着水杯站在他们前面,“大家上班累,没客人来,坐着休息一下可以理解。”
然后停顿一下,扫了一眼林小娟和赵大强,“但是太随意了就会影响我们餐厅的形象,我来的时候就在收银台那里站了两分钟,没一个人招呼我,都在低头玩手机,还有人睡觉!如果是客人来了,见到这样,扭头就走!”
被他亲眼看到抓到,大家都无话可说,毕竟这是大餐厅,不是小作坊,形象很重要。
他又继续说着:“我们家有几家分店,没有哪一家像你们这么懒散,刘姐也是从别的店调过来的,对你们要求没那么严格。以后再出现这种情况,全部扣钱。”
卧槽,这是一人犯错,大家受罚,够狠,拉仇恨啊。 ↑返回顶部↑
今天有剁椒鱼头,黄豆焖田鸡,蒜蓉油麦菜,玉米排骨汤。这三道菜都是赵大强做的。
目前赵大强作为学徒,主要给主厨打下手,在主厨忙不过来的时候,就由他负责店员的伙食,炒好菜装进快餐盒里,等他们有空过来吃,饭菜冷了,还会帮加热,就很贴心。
店员的每一餐都是两荤一素一汤,每天中晚餐的菜品都不一样,他们吃到的菜,不一定只有湘菜,还有粤菜之类的,总之很丰盛多样。
丁香觉得赵大强进步很大,刚开始吃他做的菜,感觉还可以,现在越来越好吃了。
不止她这么觉得,连他的师傅也夸他,“大勇做的鱼头挺入味。”
“嘿嘿,难得今天中午这么闲,大家可以一块吃午饭。”赵大勇被夸了,有些不好意思地挠挠头。
“我要是老板,就搞外卖,店里没客人的时候,线上也有生意。”
丁香话音刚落,便有一道男声从厨房门口传进来。
“我觉得这个主意不错。”
大家闻声看向门口,方总一脸笑意看着他们,“你们继续吃,对了,怎么都站着,不去外面坐着吃?”
厨房没有凳子,他们都是站着吃饭的,已经习惯了。
“呃,还有很多事要忙,为了节省时间,站着吃快一点,而且外面客人多,出去吃影响店面的形象。”
其他人还不懂该怎么回答,赵大勇救场了。
“这倒是个问题。你们先吃饭,先闭店一小时,十分钟后我们开个小会。”
方总说这话的时候,没有笑意,有点严肃。临走前,他又瞟了丁香一眼。
这让丁香很慌,她刚才说外卖,难道惹到他了?
大家没有再说话,默默吃饭,因为感觉开会没好事,会挨骂。
丁香他们几个人出去的时候,外面的气氛相当压抑,林小娟那些人都坐在椅子上,没玩手机。
见他们出来,林小娟做了个撇嘴表情。
方总站在关闭的餐厅门前,望着外边模糊的雨中世界。他今天一身白色休闲装,从上到下看,白色夹克外套,修身九分裤,脚上一双白鞋。
有点大学生的感觉,阳光干净。
听到脚步声,他转过身,“你们都找位置坐着,坐一块。”
大家都在找位置坐,赵大勇却跑到饮水机那里,接了杯水,递给方总。
方总接过水杯,点点头,脸色缓和不少。果然,老板都吃这套。
喝了水,方总就端着水杯站在他们前面,“大家上班累,没客人来,坐着休息一下可以理解。”
然后停顿一下,扫了一眼林小娟和赵大强,“但是太随意了就会影响我们餐厅的形象,我来的时候就在收银台那里站了两分钟,没一个人招呼我,都在低头玩手机,还有人睡觉!如果是客人来了,见到这样,扭头就走!”
被他亲眼看到抓到,大家都无话可说,毕竟这是大餐厅,不是小作坊,形象很重要。
他又继续说着:“我们家有几家分店,没有哪一家像你们这么懒散,刘姐也是从别的店调过来的,对你们要求没那么严格。以后再出现这种情况,全部扣钱。”
卧槽,这是一人犯错,大家受罚,够狠,拉仇恨啊。 ↑返回顶部↑