被美食耽误的名士们 第79节(1 / 4)
烤鱼常见,但能把鱼熏烤得如此芬芳四溢,香气扑鼻的,沈乐也算头一次见到。
时下,香料金贵,且调制的香料又极为单一,也有混合调制的,一般不是味道奇怪,就是各家密料,其配方轻易不外传。
而谢云曦靠着前世的记忆,却调制了不少的香粉,最近常用的便是五香粉。
万物皆可五香粉,五香之后十三香。
可惜,十三香不好调,其中不少中药材相生相克,用量极为讲究,谢云曦可不敢随意调制食用。
但烤鱼嘛,五香粉配着辣粉,刷着油,“滋滋”熏烤,便已十分诱人。
谢文清和谢年华等人倒是好些,毕竟平日没少闻五香熏烤的味道,可沈乐和阿牛却极为难熬。
看着沈乐时不时瞄的眼神,谢云曦放慢了熏烤的速度。反正刚才吃了芋头垫肚,这会儿他也不饿,并不着急吃鱼。
他不着急,可沈乐着急。
本以为刚吃的荷花酥和芋头粘酱已是极为难得美味,荷花酥自然不用说,芋头随意一烤,重在新鲜软糯,只谢家做的酱油比外头的更鲜更醇,配着芋头吃,那滋味亦是极和他口味的。
可刚觉饱足,鱼香便侵入鼻腔,转眼间,刚垫了食的肚子竟又饥饿起来。
奈何,等啊等,等啊等,烤鱼却久久未上。
沈乐等得十分煎熬,但面上不显,只夸赞道:“没曾想,阿三的烤鱼的手艺竟如此这般的好。”
说着,他又仰头喝干了酒杯中的竹叶青,一杯入口,香醇回甘的酒味略略压下了舌尖泛起的唾液。
沈乐好似随意的问道:“这鱼何时烤好?”
问完便转了语气,脸上还露出关心的模样,“阿三啊,叔叔瞧你烤了许久,可千万别累到。”赶紧烤好,就不用再累了。
这般明显的潜台词,谢云曦自然听得明白,不过他依旧慢慢悠悠,且一脸单纯的笑道:“谢沈叔关心,不过烤鱼而已,并不累。”
又道,“这鱼需慢慢熏烤才好入味,沈叔若饿不如多吃着席上的鲜果,芋头,那荷花酥也是不错的,沈叔您多吃些。”
听这两人说话,好像都极为客气,友爱,但细细一品,却总觉哪里怪怪的。
席上,谢文清和谢年华目光微转,看了他俩一眼——果然有猫腻。
然而,两兄妹却只是相视一眼,并不参合,这会儿两人极有默契,拿起席上的瓜果,细细啃咬着,目光却落在沈乐和谢云曦身上——好戏开锣,围观吃瓜,亦是极好的膳后活动!
第78章
时辰一点一滴的流逝着, 谢云曦熏烤的再墨迹,那也有烤好的时候。
而沈乐被鱼香折磨许久后, 终于吃到了他心心念念的那一串烤鱼。
烤鱼外层微微焦黄, 口感鲜脆,一口咬下,内里的鱼肉却极为嫩滑, 鱼香混着五香在口齿间迸发旋转, 待细细咀嚼,鱼肉中那细碎如沫的辣香缓缓苏醒开来。
鱼肉下肚, 鲜辣回味, 美妙的滋味在舌尖回荡着, 如空谷回音, 久久不绝。
然而, 他左右一瞧, 另三条烤鱼也都已吃干抹净,丁点不剩。
谢云曦看他意犹未尽的表情,当即露齿一笑, 颇为和善的询问道:“沈叔啊, 这鱼实在太瘦弱了些, 想来你也没吃饱吧?”
鱼瘦弱?如此肥美的河鱼, 瘦弱之说实在荒谬。
众人面上露出“少年, 你这睁眼说什么瞎话”的表情, 而沈乐闻言, 眼睛却亮了起来。 ↑返回顶部↑
时下,香料金贵,且调制的香料又极为单一,也有混合调制的,一般不是味道奇怪,就是各家密料,其配方轻易不外传。
而谢云曦靠着前世的记忆,却调制了不少的香粉,最近常用的便是五香粉。
万物皆可五香粉,五香之后十三香。
可惜,十三香不好调,其中不少中药材相生相克,用量极为讲究,谢云曦可不敢随意调制食用。
但烤鱼嘛,五香粉配着辣粉,刷着油,“滋滋”熏烤,便已十分诱人。
谢文清和谢年华等人倒是好些,毕竟平日没少闻五香熏烤的味道,可沈乐和阿牛却极为难熬。
看着沈乐时不时瞄的眼神,谢云曦放慢了熏烤的速度。反正刚才吃了芋头垫肚,这会儿他也不饿,并不着急吃鱼。
他不着急,可沈乐着急。
本以为刚吃的荷花酥和芋头粘酱已是极为难得美味,荷花酥自然不用说,芋头随意一烤,重在新鲜软糯,只谢家做的酱油比外头的更鲜更醇,配着芋头吃,那滋味亦是极和他口味的。
可刚觉饱足,鱼香便侵入鼻腔,转眼间,刚垫了食的肚子竟又饥饿起来。
奈何,等啊等,等啊等,烤鱼却久久未上。
沈乐等得十分煎熬,但面上不显,只夸赞道:“没曾想,阿三的烤鱼的手艺竟如此这般的好。”
说着,他又仰头喝干了酒杯中的竹叶青,一杯入口,香醇回甘的酒味略略压下了舌尖泛起的唾液。
沈乐好似随意的问道:“这鱼何时烤好?”
问完便转了语气,脸上还露出关心的模样,“阿三啊,叔叔瞧你烤了许久,可千万别累到。”赶紧烤好,就不用再累了。
这般明显的潜台词,谢云曦自然听得明白,不过他依旧慢慢悠悠,且一脸单纯的笑道:“谢沈叔关心,不过烤鱼而已,并不累。”
又道,“这鱼需慢慢熏烤才好入味,沈叔若饿不如多吃着席上的鲜果,芋头,那荷花酥也是不错的,沈叔您多吃些。”
听这两人说话,好像都极为客气,友爱,但细细一品,却总觉哪里怪怪的。
席上,谢文清和谢年华目光微转,看了他俩一眼——果然有猫腻。
然而,两兄妹却只是相视一眼,并不参合,这会儿两人极有默契,拿起席上的瓜果,细细啃咬着,目光却落在沈乐和谢云曦身上——好戏开锣,围观吃瓜,亦是极好的膳后活动!
第78章
时辰一点一滴的流逝着, 谢云曦熏烤的再墨迹,那也有烤好的时候。
而沈乐被鱼香折磨许久后, 终于吃到了他心心念念的那一串烤鱼。
烤鱼外层微微焦黄, 口感鲜脆,一口咬下,内里的鱼肉却极为嫩滑, 鱼香混着五香在口齿间迸发旋转, 待细细咀嚼,鱼肉中那细碎如沫的辣香缓缓苏醒开来。
鱼肉下肚, 鲜辣回味, 美妙的滋味在舌尖回荡着, 如空谷回音, 久久不绝。
然而, 他左右一瞧, 另三条烤鱼也都已吃干抹净,丁点不剩。
谢云曦看他意犹未尽的表情,当即露齿一笑, 颇为和善的询问道:“沈叔啊, 这鱼实在太瘦弱了些, 想来你也没吃饱吧?”
鱼瘦弱?如此肥美的河鱼, 瘦弱之说实在荒谬。
众人面上露出“少年, 你这睁眼说什么瞎话”的表情, 而沈乐闻言, 眼睛却亮了起来。 ↑返回顶部↑