开局一个路边摊[美食] 第200节(2 / 4)

投票推荐 加入书签 留言反馈

  “今年还有谁比周厨神更有资格拿到这个奖?没有!”
  “不得不说,今年最后这两三个月,周厨神对文化输出做出的贡献>以前做的所有贡献。”
  “楼上有些夸张了,倒也不至于,但是周厨神的确对文化输出做出了巨大贡献,想我中华美食文化那么牛逼,却不能在世界出头,实在是憋屈,现在有了周厨神,咱们大中华的美食终于出头了!”
  “啊,为什么我的女朋友不是周厨神!!!”
  “西城的那个刑警队的队长,夺妻之恨,不共戴天!!!”
  直播观看人次飞速上涨,在周粥领奖时,直播观看人次达到了峰值,历年举办颁奖仪式观看人次的峰值。
  直播平台工作人员感叹:“吃货实在是……比想象中的还多啊。”
  另一工作人员笑道:“人这一生,不就是为了一口吃的。”
  领了奖,晚上还有晚宴,周粥没参加,直接和父母回了家。回程时,周长生和王兰捧着奖杯和证书,爱不释手地摸着。
  国家给的文化传播奖,这样大的殊荣,夫妻俩的心情实在是难以平复。周长生喃喃:“爸,咱们老周家也算是出了个人物……”
  王兰也道:“咱们老王家也算是出了个人物……”
  从首都回到西城,下了飞机,周粥一家三口直奔公寓。回家休息了两个小时,周粥去了厨房。
  之前在休息室时,楚汉提到了江西修水哨子,回程途中周长生说,他也还想吃修水哨子,家里材料还有,于是周粥准备做修水哨子吃。
  江西修水哨子是江西修水县的传统美食,是江西有名的非物质文化遗产。
  据说夏禹时代时,修水山洪暴发,大禹治理好了水患,修水百姓拿不出什么好东西出来感谢大禹,于是就把山野里山芋挖出来做皮,野兽肉做馅,包出哨子的样子,做了给大禹吃,这便是修水哨子的起源。
  修水哨子做起来简单,只把那毛芋去皮煮熟,捣成糊状,加些红薯粉搅拌做皮。
  至于馅料,有甜口和咸口的,甜口的哨子可以包桂花、花生、桔饼、白糖、芝麻等馅料,咸口的可以包火腿、腊肉,虾仁等馅料。
  周粥一家喜欢吃咸口的,于是周粥做了咸口哨子。
  在哨子里包了切碎的腊肉、竹笋、大蒜、油豆腐,往蒸锅里一蒸,不消多久,轻轻绵绵的香味便以柔和的姿态遍布到整间公寓。
  周长生和小黄守在锅灶边,等待着哨子蒸好。周长生不停吞咽唾沫,而小黄嘴角已经挂出了口水。
  时间一到,周粥揭开锅盖,上尖下圆的哨子蒸得白胖胖的,哨子皮晶亮剔透,只看着就知道口感能有多轻软。周长生伸手就去拿哨子。
  烫烫的哨子在手里滚了几圈,他吹了几口气,把哨子送入口中。
  哨子皮绵软到不可思议,带着毛芋和红薯的清新,融化在了舌尖,哨子皮将将融化,里面包着的肉馅涌入口中。
  咸腊的腊肉,多汁的油豆腐,辛味十足的大蒜,嘎吱嘎吱脆的竹笋,等等食材哗啦啦地将自身最美的味道奉献给了味蕾。
  整个哨子,轻柔绵软,入口即化,哨子皮吃出了食物的淳朴柔和之味。而里面包着的馅儿却又透出浓烈之味。
  哨子淳朴柔和却又浓烈,似乎是修水百姓感谢大禹的淳朴谢意,柔和却又热烈。
  周长生一口一个哨子,周粥咬了口哨子,然后给小黄掰了半个哨子。
  小黄嗷呜一声,叼起了哨子。吃完后它还要,周粥却不给了。原本就不该吃人的食物,看它馋得不得了才给它喂了些,再多的就不能喂了。
  小黄可怜巴巴地看着她。她不为所动。王兰吃着哨子,看了眼可怜巴巴的小黄,她偷偷地藏起了一个哨子,想着等会儿给小黄喂一个。就多吃一个,应该……没什么事。
  周粥把手里的哨子吃完,打算给裴慎送些去。给他发消息他没回。她又给他母亲萧容发消息。萧容很快回复了她。 ↑返回顶部↑

章节目录