第241章 做人要守信（1 / 1）
除了那道焦乎乎的姜汁炒肉片和烤鸡翅，之后精市又教了我两道菜。一道是麻婆豆腐，另一道是鲜虾味增汤。
麻婆豆腐的食材和调料分别是猪绞肉、北豆腐、金针菇、大葱、水淀粉、盐和黑胡椒粉、海苔片、水、耗油、味霖、砂糖和酱油。
做法第1步是先将金针菇切段，豆腐切成均匀的方型小块，葱切成末状，猪绞肉放在平底锅中炒至变色后，加入葱末、盐、胡椒粉。第2步放入金针菇继续炒，倒入预先搅拌好的调料。加入豆腐煮，将豆腐中的水分煮出来。第3步是将1:1的水和淀粉的比例调好后，倒入锅中搅拌一下，2分钟后关火，装盘，在上面撒上葱花和海苔片即可。
而做鲜虾味增汤需要的是青虾、裙带菜、竹荪、日本豆腐、干贝素、味增汤和鱼露。
第1步竹荪去外面的干网和剪去头部泡浸盐水中清洗3次后泡发。第2步青虾去皮去虾线，取虾仁。用鱼露浸泡一下。干裙带菜浸水泡发。第3步锅中倒入适量的清水，水开后放入泡发的竹荪。日本豆腐切块放入汤中，再放入虾仁。第4步开锅后放入适量干贝素。放入适量的味增，用漏勺盛着，然后放到汤里面用筷子搅散，略煮片刻即可出锅。
一桌子五道菜，前后加起来差不多用了两个小时。每道菜都有我的加入，想想就蛮有成就感的。
不过五道菜我只打算吃四道，至于那盘焦乎乎的姜汁烧肉片，本小姐一向一言既出，驷马难追，连小青都不给吃，说全部留给精市绝不食言。
只是我刚把那盘焦乎乎的姜汁烧肉片推到他面前，他就不可置信地来了一句：“不是吧，小恬你认真的？”
“当然是认真的！”察觉到他语气中的颤抖，我忍着想大笑的冲动，把那道姜汁炒肉片又往他面前推了推，见他坐着不动，我眼睛危险地眯起：“怎么，精市你不想吃了？别忘了，你先前答应过我什么，难道你现在想做个食言而肥的小人不成？”
“不是，我吃！”听我这么说，他连忙拿起筷子夹了一片焦乎乎的肉片就往自己嘴巴里送。
“这才像话，做人要守信！答应过我吃就一定要吃！”这下，我满意极了。见他吃了一片又一片，我这才放下心来用筷子从鲜虾味增汤中夹起一块虾肉放进自己的嘴里。
虾肉肉质松软，味道不错，小青应该会喜欢！
想到小青，我又夹起一块虾肉送到它嘴边，歪着头说：“偿偿，这虾肉还有我一份功劳——”
就在这时，精市拦住了我：“你用过的筷子怎么能再给它用……”
“怎么不能了。”说着，我不在意地绕过他的手将肉直接送进小青的嘴里，又伸出另一只手摸了摸它的脑袋，这手感，滑滑的，真好。
见虾肉被它一下子吞下肚后，我问道：“小青，告诉我，这虾肉好不好吃呀？”
“嘶～”小青吐着蛇芯子，乖乖地点了一下头。
“好吃？算你识货！张嘴，再赏你一块！” ↑返回顶部↑
麻婆豆腐的食材和调料分别是猪绞肉、北豆腐、金针菇、大葱、水淀粉、盐和黑胡椒粉、海苔片、水、耗油、味霖、砂糖和酱油。
做法第1步是先将金针菇切段，豆腐切成均匀的方型小块，葱切成末状，猪绞肉放在平底锅中炒至变色后，加入葱末、盐、胡椒粉。第2步放入金针菇继续炒，倒入预先搅拌好的调料。加入豆腐煮，将豆腐中的水分煮出来。第3步是将1:1的水和淀粉的比例调好后，倒入锅中搅拌一下，2分钟后关火，装盘，在上面撒上葱花和海苔片即可。
而做鲜虾味增汤需要的是青虾、裙带菜、竹荪、日本豆腐、干贝素、味增汤和鱼露。
第1步竹荪去外面的干网和剪去头部泡浸盐水中清洗3次后泡发。第2步青虾去皮去虾线，取虾仁。用鱼露浸泡一下。干裙带菜浸水泡发。第3步锅中倒入适量的清水，水开后放入泡发的竹荪。日本豆腐切块放入汤中，再放入虾仁。第4步开锅后放入适量干贝素。放入适量的味增，用漏勺盛着，然后放到汤里面用筷子搅散，略煮片刻即可出锅。
一桌子五道菜，前后加起来差不多用了两个小时。每道菜都有我的加入，想想就蛮有成就感的。
不过五道菜我只打算吃四道，至于那盘焦乎乎的姜汁烧肉片，本小姐一向一言既出，驷马难追，连小青都不给吃，说全部留给精市绝不食言。
只是我刚把那盘焦乎乎的姜汁烧肉片推到他面前，他就不可置信地来了一句：“不是吧，小恬你认真的？”
“当然是认真的！”察觉到他语气中的颤抖，我忍着想大笑的冲动，把那道姜汁炒肉片又往他面前推了推，见他坐着不动，我眼睛危险地眯起：“怎么，精市你不想吃了？别忘了，你先前答应过我什么，难道你现在想做个食言而肥的小人不成？”
“不是，我吃！”听我这么说，他连忙拿起筷子夹了一片焦乎乎的肉片就往自己嘴巴里送。
“这才像话，做人要守信！答应过我吃就一定要吃！”这下，我满意极了。见他吃了一片又一片，我这才放下心来用筷子从鲜虾味增汤中夹起一块虾肉放进自己的嘴里。
虾肉肉质松软，味道不错，小青应该会喜欢！
想到小青，我又夹起一块虾肉送到它嘴边，歪着头说：“偿偿，这虾肉还有我一份功劳——”
就在这时，精市拦住了我：“你用过的筷子怎么能再给它用……”
“怎么不能了。”说着，我不在意地绕过他的手将肉直接送进小青的嘴里，又伸出另一只手摸了摸它的脑袋，这手感，滑滑的，真好。
见虾肉被它一下子吞下肚后，我问道：“小青，告诉我，这虾肉好不好吃呀？”
“嘶～”小青吐着蛇芯子，乖乖地点了一下头。
“好吃？算你识货！张嘴，再赏你一块！” ↑返回顶部↑