第34节(4 / 4)
陆齐咬了下嘴唇,冷不防打了个响指。就在鲫鱼精满怀希望看向他时,陆齐站起身朝着厨房走了过去:“又到了可以用餐的时间了呢!”
上次直播了做鳝鱼,这次直播的就是做鲫鱼。想着外面还坐着一个鲫鱼精,陆齐到底没有将自己的兴奋表现的太明显。照旧是金天帮着他拍摄,因为鱼太多,金天将手机摄像头固定好,便走到陆齐身边,同他一起处理鲫鱼。
金天负责去鳞去内脏,陆齐接过清洗干净之后转着手里的道具将鱼两面割花,用盐腌渍上。然后扯了大葱去皮洗净,切成细碎的葱花。
锅里油一热,陆齐将鲫鱼放进锅里炸至金黄,然后加了葱花进去调味。香味一出来,就加高汤、盐、酱油进去调味,淋上点醋去腥,加点红油入味,盖锅焖煮至入味,这道香酥河鲫鱼就算做好了。
捞上来的鲫鱼实在太多,光做一个口味,吃多了也腻味。等处理第五条鱼的时候,陆齐想了想,就在鱼身上面打了一字花刀,以便入味。 ↑返回顶部↑
上次直播了做鳝鱼,这次直播的就是做鲫鱼。想着外面还坐着一个鲫鱼精,陆齐到底没有将自己的兴奋表现的太明显。照旧是金天帮着他拍摄,因为鱼太多,金天将手机摄像头固定好,便走到陆齐身边,同他一起处理鲫鱼。
金天负责去鳞去内脏,陆齐接过清洗干净之后转着手里的道具将鱼两面割花,用盐腌渍上。然后扯了大葱去皮洗净,切成细碎的葱花。
锅里油一热,陆齐将鲫鱼放进锅里炸至金黄,然后加了葱花进去调味。香味一出来,就加高汤、盐、酱油进去调味,淋上点醋去腥,加点红油入味,盖锅焖煮至入味,这道香酥河鲫鱼就算做好了。
捞上来的鲫鱼实在太多,光做一个口味,吃多了也腻味。等处理第五条鱼的时候,陆齐想了想,就在鱼身上面打了一字花刀,以便入味。 ↑返回顶部↑