第104节(3 / 4)
自助餐的餐厅人满为患,最后甚至开放了二楼的包厢,才勉强接待下了所有的宾客。厨房里忙的不行,一道菜上去瞬间就抢完了,偏偏为了质量,主厨说了不能应付,做的大多是比较花费工序的菜,这就导致一些人叫着吃不饱,菜太少。
三个大厨忙的脚不沾地,二厨和小工跑来跑去的,累的一头大汗,偶尔看向主厨那边,然后心情就平静了。
王墩带了十三个人帮他制作高端菜,本来以为衡市这个三线城市,每天吃点菜的能有三五桌就不错了,他们甚至考虑到今天开业所以按照二十桌的量准备了菜。可是谁知道,五十个包间都开放,十个大包间给了楼下吃自助餐,剩下的包间人坐的满满的,随便一桌子菜都是三四千,再加上一些好酒,平均消费六七千,别看人不是很多,却是度假村里最大的一座金山。
这里面点餐的客人有些是来给彦朗捧场的,也有一些是奔着王墩的手艺来的。自从他在《华菜》大赛上拿了冠军被邀请着上了不少的美食节目后,身价也水涨船高,他做出来的菜价也翻了个翻儿。
翻个翻儿啊!也就是说一份随随便便的素菜,原本二十来元的如今就变成了四十元,这价格有些黑了吧。
他惶恐啊!他不安啊!他焦虑啊!
王墩找上“师母”说,咱们不能这么黑啊。
“师母”说,咱们就能这么黑。
咱们不能。
能。你当华菜大赛的第一名是地上随便捡的吗?你看不起自己也要尊重给你第一名的评委们。你给我自信一点,要知道,你可是全国第一!就这名头,还不够这个菜价?你瞧瞧你这没出息的样子!
王墩说不过师母,觉得师父那儿也不用去了,忐忑不安的上工,结果被他狠狠“敲”了一棍子的客人们还说,值!这价钱这味道值了!
然后吧,王墩就不说话了。
算了吧,有钱人的世界咱们不懂。
一份切的干净利落细如发丝的干丝摆在了王墩身后的料理台上。王墩转身要拿,抬头就看见了金奎不苟言笑的脸。视线对上,王墩先笑了下。
说实在话,王墩有点害怕自己这个二师兄,眼神特别的凶,而且还不爱笑,像是有自闭症一样,给他一篮子菜,他就低着头切,一切能切一天。一开始的时候切的实在不怎么样,而且还特别的慢,这技术也就是去二厨那边当小工的命,但是他毕竟是自己的二师兄,所以一开始他就把人带在了身边,做菜配料什么的都没瞒着他,琢磨着能学多少就学多少吧。
但是吧,这个人呢,最怕的就是认真,一旦认真了就变得专注,只要专注了,做什么事就做的好。一转眼,二师兄的刀功就大迈一步,只说切丝,已经完全可以在他这边用上了,切的又快又好,关键是吃苦耐劳,什么废话都没有,一门心思钻进了菜刀里,那个专心的哦,好似能够切出一个小美人来。
人比人得死,货比货得扔。如果说二师兄的专注认真让人佩服,那么大师兄……啧啧,也算是找到人生的新方向了吧。
在中餐厨房的隔壁还有一个面点屋,主要做些包子馒头煎饼油条这类的面食。在面点屋里还隔了一个小房间,那是一个西点屋。
空间不大,就容得下三个人在里面转悠。
然子现在就在里面。
谁都没想到,有一个华国农村长大,而且就连读书都没有离开过衡市这个三线城市,不久前还是个网瘾少年的人,竟然很有做西点的天分。
王墩亲眼看见师父手把手地教了然子一次,第二次然子自己做完之后,就师父那个苛刻的要求,也都点了一下头。
而且然子似乎对西点特别的开窍,随手在网上抄个食谱,回来自己做一次,那味道就八九不离十了,如今自助餐那边反馈回来,端出去的蛋糕、布丁瞬间就被秒没了,一些大人也跟着孩子抢,都在反应这蛋糕好吃,完全不够吃。
就连那个嘴刁的师母吃过了然子的蛋糕后也点了点头,说,还行。
然子吹嘘,看,爷就是个喇嘛有天赋的人!
那时候,王墩看见金奎师兄的眼神,就像是在然子的脸上戳出来两个孔一样,就连他都有些牙痒痒。
这个人呐,太贱了可不行。
第107章 我们的
“王师,四号房要加份佛跳墙。”门口有人喊。
王墩头也不回地说:“没了,你告诉他们,佛跳墙得预约,好几个小时的火候,谁能马上变出来。” ↑返回顶部↑
三个大厨忙的脚不沾地,二厨和小工跑来跑去的,累的一头大汗,偶尔看向主厨那边,然后心情就平静了。
王墩带了十三个人帮他制作高端菜,本来以为衡市这个三线城市,每天吃点菜的能有三五桌就不错了,他们甚至考虑到今天开业所以按照二十桌的量准备了菜。可是谁知道,五十个包间都开放,十个大包间给了楼下吃自助餐,剩下的包间人坐的满满的,随便一桌子菜都是三四千,再加上一些好酒,平均消费六七千,别看人不是很多,却是度假村里最大的一座金山。
这里面点餐的客人有些是来给彦朗捧场的,也有一些是奔着王墩的手艺来的。自从他在《华菜》大赛上拿了冠军被邀请着上了不少的美食节目后,身价也水涨船高,他做出来的菜价也翻了个翻儿。
翻个翻儿啊!也就是说一份随随便便的素菜,原本二十来元的如今就变成了四十元,这价格有些黑了吧。
他惶恐啊!他不安啊!他焦虑啊!
王墩找上“师母”说,咱们不能这么黑啊。
“师母”说,咱们就能这么黑。
咱们不能。
能。你当华菜大赛的第一名是地上随便捡的吗?你看不起自己也要尊重给你第一名的评委们。你给我自信一点,要知道,你可是全国第一!就这名头,还不够这个菜价?你瞧瞧你这没出息的样子!
王墩说不过师母,觉得师父那儿也不用去了,忐忑不安的上工,结果被他狠狠“敲”了一棍子的客人们还说,值!这价钱这味道值了!
然后吧,王墩就不说话了。
算了吧,有钱人的世界咱们不懂。
一份切的干净利落细如发丝的干丝摆在了王墩身后的料理台上。王墩转身要拿,抬头就看见了金奎不苟言笑的脸。视线对上,王墩先笑了下。
说实在话,王墩有点害怕自己这个二师兄,眼神特别的凶,而且还不爱笑,像是有自闭症一样,给他一篮子菜,他就低着头切,一切能切一天。一开始的时候切的实在不怎么样,而且还特别的慢,这技术也就是去二厨那边当小工的命,但是他毕竟是自己的二师兄,所以一开始他就把人带在了身边,做菜配料什么的都没瞒着他,琢磨着能学多少就学多少吧。
但是吧,这个人呢,最怕的就是认真,一旦认真了就变得专注,只要专注了,做什么事就做的好。一转眼,二师兄的刀功就大迈一步,只说切丝,已经完全可以在他这边用上了,切的又快又好,关键是吃苦耐劳,什么废话都没有,一门心思钻进了菜刀里,那个专心的哦,好似能够切出一个小美人来。
人比人得死,货比货得扔。如果说二师兄的专注认真让人佩服,那么大师兄……啧啧,也算是找到人生的新方向了吧。
在中餐厨房的隔壁还有一个面点屋,主要做些包子馒头煎饼油条这类的面食。在面点屋里还隔了一个小房间,那是一个西点屋。
空间不大,就容得下三个人在里面转悠。
然子现在就在里面。
谁都没想到,有一个华国农村长大,而且就连读书都没有离开过衡市这个三线城市,不久前还是个网瘾少年的人,竟然很有做西点的天分。
王墩亲眼看见师父手把手地教了然子一次,第二次然子自己做完之后,就师父那个苛刻的要求,也都点了一下头。
而且然子似乎对西点特别的开窍,随手在网上抄个食谱,回来自己做一次,那味道就八九不离十了,如今自助餐那边反馈回来,端出去的蛋糕、布丁瞬间就被秒没了,一些大人也跟着孩子抢,都在反应这蛋糕好吃,完全不够吃。
就连那个嘴刁的师母吃过了然子的蛋糕后也点了点头,说,还行。
然子吹嘘,看,爷就是个喇嘛有天赋的人!
那时候,王墩看见金奎师兄的眼神,就像是在然子的脸上戳出来两个孔一样,就连他都有些牙痒痒。
这个人呐,太贱了可不行。
第107章 我们的
“王师,四号房要加份佛跳墙。”门口有人喊。
王墩头也不回地说:“没了,你告诉他们,佛跳墙得预约,好几个小时的火候,谁能马上变出来。” ↑返回顶部↑